La verdad, es que mi intención era haber hecho una berenjenas rellenas de champiñónes Portobello en lugar de carne.
Lo cierto, es que durante la operación de sacar la carne de las berenjenas, una vez horneadas, se rompió la piel.
Lo que ocurrió es que no me resigné a dejar de hacer el plato y lo que hice, fue cambiar de recipiente. Lo coloqué en una fuente de horno y fue un éxito en la mesa.