viernes, 17 de junio de 2011

Ensalada a tu gusto

El colmo de la sencillez. Cada uno se la prepara como quiera.
En casa la llamabamos "Ensalada de Dª Concha".



Solo requiere:
- Cocer las patatas con piel y una vez frías, pelarlas y cortar en rodajas.
- Conseguir tomates grandes y carnosos (los llaman "Rambo"), lavarlos y cortar también en rodajas.
- Pelar la cebolla y cortar en rodajas.
- Freir los pimientos cortados en tiras y reservar el aceite.
- Presentar en una fuente y aderezar con aceite, vinagre y sal.

ATAJOS
- Admite los ingredientes que tu quieras añadir.
- Prueba a poner cebollas tiernas en lugar de las secas.
- Utiliza el aceite de freir los pimientos para el aderezo de la ensalada. Sacalo en un bol a la mesa.