domingo, 8 de diciembre de 2013

Pollo con Miel



Recurrimos de nuevo al socorrido pollo para realizar un sencillo plato, que puede estar en la mesa en menos de una hora.

INGREDIENTES
  • Tres cuartos traseros de pollo.
  • 125 ml de miel.
  • Un yogur natural.
  • Mantequilla.
  • Hierbas Provenzales.
  • Sal y pimienta
ELABORACIÓN
  • Precalentamos el horno a 170º C.
  • Mezclamos en una cazuela el yogur y la miel. Calentamos a fuego bajo, moviendo para obtener una salsa homogénea durante 5~7 minutos.
  • Salpimentamos el pollo.
  • Colocamos las piezas de carne en una fuente para horno. Ponemos una pequeña cama de agua y colocamos nueces de mantequilla en los huecos entre el pollo.
  • Vertemos la salsa y espolvoreamos con las hierbas.
  • Horneamos durante 45 minutos.