Rosco de Chocolate y Nueces de la Consuegra

A Liliana, se lo enseñó su consuegra María José. Desde entonces lleva ese nombre.

Lo mas curioso, es que no se utiliza harina en su elaboración, lo que no quiere decir que no tenga suficientes calorías, ya que no hay mas que ver los ingredientes.(si calculamos, según la tabla de calorías, obtenemos un total para el Rosco de 6.164 calorías.

Liliana Kiessel

Mª José Vera

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Receta elaborada por Liliana Kiessel

INGREDIENTES

• Seis huevos.
• 250 g.de nueces.
• 250 g. de azúcar glass.
• 250 g. de chocolate en polvo (de hacer).

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 240ºC.Triturar las nueces. 
• Poner en el baso de la procesadora las nueces con el resto de ingredientes.
• Colocar la mezcla en un molde engrasado con aceite de girasol o mantequilla.
• Introducir en el horno durante 45' a 180ºC.
• Dejar enfriar.
• Desmoldar y aplicar azúcar glass por encima.