Tallarines con Verduras

Esta es la receta perfecta para el día que llegas tarde y tienes que resolver el tema de la comida.

O para aquel que no tienes muchas ganas de cocinar.

O para aquel que quieres irte a la playa.

Aprovechamos los restos de una fritada (pimiento, tomate, cebolla, pepino,...) que quedaba en la nevera.

INGREDIENTES

• Tallarines.
• Una bolsa de menestra congelada.
• Verduras asadas o fritas.
• Queso rallado.

ELABORACIÓN

• Ponemos a hervir la pasta en abundante agua salada según las instrucciones del fabricante.
• Mientras, en otra cazuela ponemos a hervir las verduiras de la menestra.
• Hacemos una salsa con las verduras asadas o fritas utilizando la batidora.
• Escurrimos la pasta y la menestra y las mezclamos en una ensaladera, vertemos encima la salsa y espolvoreamos con queso rallado.