Bizcocho Marmolado

A mi hijo Jorge, le han regalado un espectacular tarro de Nutella de 5 Kg.

Y realmente es un peligro tenerlo a la vista, porque imana.

Una de las aplicaciones, es la de hacer un bizcocho.

Exito Total.

Elaboración: Manuela Albiñana.

INGREDIENTES

• 5 Huevos.
• 100 g. de mantequilla.
• 250 g. de harina bizcochera.
• 125 g. de azúcar.
• 125 g. de Nutella.
• 1 sobre de levadura Royal.
• una pizca de sal.

ELABORACIÓN

• Precalentar el horno a 180º C.
• Separar las claras de las yemas de cuatro huevos,  reservando un huevo.
• Mezclamos en un bol las yemas y el azúcar hasta formar una masa uniforme. Entonces añadimos el huevo reservado. Mezclamos todo.
• Agregamos entonces la mantequilla temperada, la harina tamizada y la levadura. Mezclamos de nuevo.
• Repartimos la mezcla en dos recipientes. En uno de ellos, añadimos la Nutela (a temperatura ambiente) y mezclamos bien. 
• Las claras de los cuatro huevos, las montamos a punto de nieve, repartiendo el resultado entre los dos boles. Utilizamos una espátula para homogeneizar las mezclas.
• Engrasamos el molde  a utilizar y lo vamos rellenando alternativamente con cucharadas de los dos boles.
• Damos unos golpes sobre la mesa con el molde para eliminar las burbujas de aire y con una cuchara conseguimos el efecto mármol, al mover la masa.
• Horneamos durante 30 minutos.