domingo, 29 de septiembre de 2013

Huevos Rellenos

Otro plato sencillo, perfecto recurso para aquellos días en que se nos ha echado el tiempo encima.
Además, gusta a todos y es una entrada sana.

Elaborado por Marisol Ramirez

INGREDIENTES


  • 6 huevos.
  • Una lata de atún.
  • Tomate frito.
  • Mayonesa.
  • Tomates.
  • Lechuga.
ELABORACIÓN
  • Cocemos los huevos, los pelamos, los partimos por la mitad y separamos claras y yemas. Reservamos dos yemas.
  • En un recipiente, mezclamos el atún escurrido de su aceite, las yemas de huevo y el tomate frito.
  • Rellenamos los medios huevos con la pasta de atún. Colocamos boca abajo en una fuente.
  • Cubrimos todo con la mayonesa y parte de las temas ralladas.
  • Decoramos con lechuga y tomate.